目前日期文章:200809 (5)

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猶是一本讓人垂涎不已的書。《窮中談吃》集結了過去數年作者在各大報副刊及聯合文學雜誌所發表之文章。在此書中,作者談「小吃」,更談「家常」。關於「家常」這一點特色,我亦深有同感。「家常」是最吃不膩的一味,尤其「媽媽的味道」更為雋永極致。


讚蘿蔔,詠炒飯,談菜碼(即配菜)。字裡行間處處可見作者崇尚「極簡之吃」。像炒飯最好是只由蛋、飯、蔥組合而成,最原味,最簡樸,最好。而這樣最最原味最最家常的蛋炒飯,在菜單上早已不見其名了吧?!

越是原味不繁雜的吃物,最為作者所讚道;品項越少的吃店,最為作者所喜愛;那種鄰家媽媽所開的店,每日只備簡單的四菜一湯家常菜的小吃店,最為作者所嚮往。作者在書裡表達了一種深切的意念:「即使貧窮,也能吃得幸福,吃得有格調。」相當值得細細玩味。

唉,實在喜歡閱讀舒國治談吃的書籍。雖然有些他不愛吃的東西我卻愛吃(例如柴魚、開陽)。他的文字就是有股莫名的引力,讓人不小心就栽進其中,而一旦陷入,便很難抽身。所以看完《台北小吃札記》一書後,又無法自拔地接連將目光黏在《窮中談吃》裡,想徹底再享受一次那難得的不捨釋卷的意猶未盡感。

果然,不負我所望。





→ 讓人想一看再看的書


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顛倒看世界?噫!這可新奇了。在網路書店晃蕩時,這本適讀年齡為0~5歲的寶寶書頻頻向我這老頑童招手,於是就這麼自然地、無可抗拒地將滑鼠游標滑進了內文試閱。


正看是裊裊炊煙,倒看變身為蜿蜒小路;正看是高空纜車,倒看變身為一節火車;正看是小屋一棟,倒看變身為海上行船。很「幼兒」的遊戲書,所以無趣。不,挺有趣。至少我是這麼感覺。

看完網路書店所提供的幾張圖文後,竟也心生好些延伸感想。真心覺得大人們也可以翻翻這本圖像繪本,如果不把它當成單純的幼兒叢書來看,說不定還能啟迪人生哩!

「看事情不只一種方法」,除了要教導孩子們這個觀念,身為大人的我們不妨也反身思考自己是否也常太過執念,看事情的方法不夠寬闊。偶爾換個視角,另眼看世界,或許能因此有所獲益或發現許多意想不到的驚喜呢!

綜觀上述感想,發現如此心得似乎有過度嚴肅之嫌。不過是童書,輕鬆就好,輕鬆就好!







→ 作者是一對日本夫妻
另尚有姊妹書《顛倒看世界:我是誰》


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「走遍巷弄道,食在好味道。」小吃之所以讓人喜歡,在於它的平易近人。或食材,或店面(甚至只是攤子或發財車),或價格(雖然現今小吃已不見得皆便宜),都不會讓人有高高在上的感覺。你可以很輕鬆的走進店裡或攤子前,很輕鬆的點今天想吃的東西,也不用擔心要怎麼吃,一點壓力也沒有,這是小吃最可愛的地方。

與其說這書是小吃指南,我較屬意說是作者的「食遊記」。因為「食」這檔事,是很主觀的。我認為是好吃的,你未必會覺得美味。

作者四處尋訪值得一吃的小吃,不侷限於鹹食,也有些許甜品。在閱讀當下,會很想嚐嚐眼前的那道小吃。尤其是翻到烤蕃薯那篇,讓人恨不得手邊就有一條香噴噴的烤蕃薯可以大快朵頤。

另外,作者很懂得享受食的樂趣,且最喜歡可發思古幽情之食店,其在吃的品味及習慣在書裡亦可見一斑。漫步街道上,充滿閒情逸致地探訪各處小吃,吃吃讓人心滿意足的正餐或點心,也堪稱是人生一大樂事。

《台北小吃札記》,掩卷後,仍感意猶未盡。








→ 讓人垂涎三尺的書
連螞蟻也愛吃的書(詳見剪貼之樂一篇)


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這本書,也算是在懵懵的狀況之下所看的第一本科普類書籍(如果不把小時候看過的「十萬個為什麼」算在內的話),購買動機再單純不過,只是因為「喜歡海」,故而想了解海的所有。


跳過前面那一大堆讓人倒胃的某某學校某某教師之簽名,仔細看了前海生館館長所寫的推薦序。此序寫得不錯,讓人有想閱讀下去的動力,加深想探索海洋的意志。看書的速度一向頗快,但這本居然很難得的耗時月餘才看完。

看此書的同時,總有種回到學生時代的錯覺,重新上了一次生物課、理化課、地球科學、以及歷史課,這歷史不是課堂上所熟知的唐宋元明清史,而是從未深究學習的廣袤浩瀚海洋史。

全書由「昨天,今天,明天,後天」四個部分構成,當中的分類相當細,每個細目幾乎都可自成一篇完整的文章,但還是循序漸進地閱讀,連貫性較足夠。

在作者的筆下,連演化都化身為進化女神了,海底生物當然也全都加以「擬人化」,也因為此般寫作手法,讓《海》讀起來益發生動有趣。

另,雖作者已用相當輕鬆幽默的筆調來寫這般科普題材,但遇上物理化學,我也只能雙手一攤(沒輒了),很難將那些專業知識消化吸收,唯能囫圇吞棗,草草帶過。

任何生物(或非生物)既有緣起,自然也有緣滅的一天。《海》,除了能讀到長遠悠久的45億年海洋史,也能使人從中引發不少省思,有對大自然的,有對環境保育的,更有心靈上的省思。




→ 此乃金石堂網路書店找來的圖檔:
書腰的顏色和我買的不同,
我買的版本書腰已是透明黃色,塑膠材質。
 
  * 書腰:圈在封面上,約莫書本三分之一大小的紙。
有橫式,亦有直式。以橫式居多。





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愛,是這本書裡最重要的元素。故事裡的愛,都很含蓄,不轟烈,卻雋永。有親子之愛,夫妻之愛,以及逝去之愛。有想念,懷念,悼念,還有紀念。有淡淡的憂傷,也有淡淡的溫馨。

和其他人不同,我最喜「禮物」這則故事,因為它是最為「圓滿」的愛。蓋伯列搭火車,不顧車上乘客對他奇異舉止的側目,小心翼翼地護送得來不易的生日蛋糕回家。回到家,迎接他的是親愛的妻兒。三歲的小壽星看到蛋糕後眼睛為之一亮,然後驚喜的掩面,自指縫偷覷爸爸手上的蛋糕,如此神情描寫,實在生動。

另,原本閱讀此書時,就像只是個無關緊要的旁觀者,靜靜地在一旁冷眼看著別人的故事那般,並無太多激動與悸動。可或許是書裡有不少的悲歡離合(尤其與至親的死別),看完書,心裡反而多了分怯懦及沉重,很駝鳥地希望愛永遠都在當下,無須去紀念。唉!如此想法,料白雲輕風也會笑我憨吧!






→  書裡有十八個故事,書名取自第一個故事。
     


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